Tin tức

Hướng dẫn cách làm lẩu cá kèo chua cay của đặt tiệc đám giổ trọn gói rất ngon phù hợp với mọi lứa tuổi chúng như khẩu vị và chất lượng phù hợp với rất nhiều thành phần cũng như mọi lứa tuổi... chúng tôi chuyên nhận đặt tiệc cũng như tư vấn cho quý vị những món ăn ngon phù hợp với điều kiện thực tế như hiện nay.

HƯỚNG DẪN CÁCH LÀM MÓN LẨU CÁ KÈO

 

Nguyên liệu 

 

- 500g cá kèo

 

- 300 g xương ống - 200g măng chua - Dứa (thơm), cà chua, hành tím, sả, ớt

 

- Rau ăn kèm: Rau muống, rau nhút, rau cù nèo, bông bí...

 

- Bún

 

Hướng dẫn cách làm lẩu cá kèo chua cay của đặt tiệc đám giổ trọn gói

 

Cách nấu lẩu cá kèo đơn giản

 

- Cá kèo làm sạch, sau đó cho vào thau nước dấm gạo và muối pha loãng ngâm 10 phút để khử mùi tanh và sạch nhớt của cá, rửa lại cho sạch và để ráo.

 

- Cà chua cắt múi cau, dứa cắt miếng vừa ăn. Hành tím, sả, ớt băm nhuyễn.

 

- Các loại rau, hoa ăn lẩu nhặt rồi rửa sạch, để ráo.

 

- Nấu nước dùng lẩu: Xương ống heo ngâm với nước muối và dấm loãng 15 phút rồi rửa sạch. Cho xương vào nồi với phần sả già đun để lấy nước dùng, vớt bọt thật kỹ để nước dùng trong.

 

Phi hành, sả, ớt băm cho thơm lên rồi thêm cà chua vào xào sơ. Tiếp theo, cho dứa và măng chua vào. Nêm hạt nêm, đường, bột ngọt rồi trút hết vào nồi nước dùng.

 

Khi nước lẩu sôi lại nêm theo khẩu vị rồi tắt bếp, nêm thêm một muỗng canh nước mắm ngon vào để tăng hương vị cho món lẩu.

 

- Khi ăn, cho nước dùng ra nồi lẩu, bật bếp cho sôi lên thì thả cá kèo vào. Khi cá chín, cho rau và hao ăn kèm vào nhúng. Bạn cũng không nên quên một chén nước mắm ngon cùng ớt cắt lát để chấm cá nhé.

Tag:

     

Các tin khác

• Đặt tiệc tại nhà trọn gói tại Quận Gò Vấp (31/10/2024)
• Tiệc mừng thượng thọ Cụ Ông Nguyến Chấn (30/05/2024)
• Tiệc tân hôn đường Lê Lợi, Hóc Môn (27/12/2023)
• Dịch vụ đặt tiệc sinh nhật tại Đường Hoàng Bật Đạt, P.15, Tân Bình (27/12/2023)
• Đặt tiệc mừng sinh nhật đường Nguyễn Văn Lượng, Gò Vấp (05/12/2023)
• Tiệc tất niên công ty KCN Tân Bình, đường Tây Thạnh, Quận Tân Phú (05/12/2023)
• Tiệc kỹ niệm 20 năm ngày thành lập KCN Tân Phú Trung Củ Chi (27/11/2023)
• Đặt tiệc đám cưới (Tân Hôn) Đường Trần Xuân Soạn, P. Tân Phong, Quận 7 (27/11/2023)
• Đặt tiệc buffet công ty trọn gói tại nhà do dich vụ nấu tiệc trọn gói làm (23/10/2023)
• Đặt tiệc đám giỗ trọn gói tại đường Mỹ Giang, Phú Mỹ Hưng, Quận 7 (23/10/2023)